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| Name | Beschreibung |
|---|---|
| 1 | Glutenhaltiges Getreide (Weizen) |
| 1b | Glutenhaltiges Getreide (Gersten) |
| 2 | Kresbtiere/-Erzeugnisse |
| 3 | Ei/-Erzeugnisse |
| 4 | Fisch/-Erzeugnisse |
| 5 | Erdnüsse/-Erzeugnisse |
| 6 | Sojabohnen/-Erzeugnisse |
| 7 | Milch/-Erzeugnisse |
| 8 | Schalenfrüchte/-Erzeugnisse |
| 9 | Sellerie/-Erzeugnisse |
| 10 | Senf/-Erzeugnisse |
| 11 | Sesamsamen/-Erzeugnisse |
| 12 | Schwefeldioxi und Sulphit |
| 13 | Lupinen/-Erzeugnisse |
| 14 | Weichtiere/-Erzeugnisse |
| F | Farbstoff-Lebensmittelfarben |
| Ko | Koffein |
| (Surimi) | Enthält 1,2,4,6,F |
| (Tobiko/Masago) | Enthält 1,4,6,F |